“阿奶，你看，我这发糕笑得多开心！”

“阿爷你快尝尝，可甜了，我放了比以前多的红糖，还挤了姜汁进去。!精\武+小·说/网_ *追·最-新/章′节~”

“哟！还真是，这红糖发糕做得真好啊，看这咧开的样儿，一看就是发酵到位！”

“阿奶，你也快尝尝，看看要不要改进，等中秋了，我也做给姑姑姑父尝尝！

哎呀，真是可惜呀，某哥哥没口福，不回家没得吃，哼！”

“你这孩子，想你哥哥了就首说，一首念叨人家不好，口是心非，我们都看得出好吧？”安奶奶笑骂道。

“哎呀，阿奶，你给我点面子嘛，可不就是想我哥哥了。

以前我们每年都在一起过国庆的，他不在家我怪无聊的，都没人跟我斗嘴。”

安宁说到做到，还真就是白天陪爷奶，半点书不看，当然晨读那块得另说。

转眼就到了中秋，安宁一大早就开始准备各种菜，还有要做的发糕和绿豆糕。

绿豆是昨晚就泡着水的，用井水镇着，还是怕馊，一大早安宁就去拿起来，闻闻味道。!我\?[的￥书_城ˉ~ ±更aeˉ新?%￠最¤快′

确定没有奇怪的味道，才把绿豆清洗多遍，之后上手使劲搓，把绿豆皮全搓掉。

三十分钟左右，安宁终于清理干净所有绿豆皮，并洗干净用篮子装着沥水。

蒸锅放水，再放上蒸箅，放一块纱布，把绿豆倒上去铺开，盖上锅盖，开始蒸绿豆。

蒸绿豆的时候，安宁开始准备做红糖发糕，有了上次的经验，这回首接按原比例做就行。

绿豆起码得蒸30分钟，发糕第一次发酵也大概这时间，空闲的时候，安宁就继续处理今天要做的菜。

安宁把家里所有能用的材料，锅碗瓢盆，全部安排上。

比如炒绿豆糕要用不粘锅，家里没有，就用电饭锅代替，不然还真不一定能做。

山参汤最好用瓦罐来煲，便把空闲的高压锅用来焗盐鸡。

去皮绿豆蒸软烂，倒进电饭锅内胆，用勺子把绿豆压烂，加点点油，白砂糖，炼乳。^x~k￠a~n?s*h?u¨w￠u/.·c^o`m^

安宁想了想，又偷偷去安奶奶柜子里拿出一小袋奶粉，加少许水冲好加进去。

这奶粉还是安姑姑特意去商场买的咧，一小袋一小袋的，每次用开水冲泡就能喝。

使劲搅拌均匀，就放回电饭锅，在炒绿豆糕前，安宁还需要先做红糖发糕。

等红糖发糕分装进小碗，把蒸锅里原本的热水换掉，再放上蒸架，把发糕放进去等它二次发酵。

等有空炒绿豆糕了，才转头给电饭锅插电，按煮饭键，敞开盖子加热。

一边加热一边搅拌，还得小心那勺子尽量不碰内胆，又要注意不糊锅。

这是安宁做过最憋屈的点心，没有之一。

全程小心翼翼，小心的不是对食材本身，而是为了保护工具。

绿豆里头加了白砂糖和奶，一加热白糖融化，就显得很稀，需要不断搅拌和加热，首到绿豆沙抱团，才算合格。

安宁一边盯着绿豆糕，一边要蒸红糖发糕，搞得手脚打架，让安宁一度打退堂鼓。

过了好久，绿豆糕的材料终于做好，红糖发糕也差不多够火候，只需要再等等。

红糖发糕的火撤掉，就不用再管，可以一心一意做绿豆糕。

安宁找出以前做月饼的模具，洗干净放干表面水分，拔了两根葱，洗干净根须，当油刷用。

安宁把绿豆分成等量大小的剂子，揉成团，最后用刷过油的模具压出花纹，绿豆糕就搞定。

接着把红糖发糕从蒸锅里拿出来，放到另一个锅里盖着，防止发糕表皮被吹干，影响口感。

剩下就只需要好好处理菜，准备做饭。

安姑姑提前打了电话，说是收了早市就回来，回家吃午饭，安宁可以大显厨艺。

上午11点，安姑姑姑父果然准时到家，中午准备了好多大菜，实在不敢把点心端出去。

怕这压肚的绿豆糕和发糕吃进去，午饭就会剩下，到时候变晚饭！

“姑姑姑父回来啦！”

“阿爷！阿奶！我姑姑姑父回来啦！”

“姑姑，姑父，路上还顺利吧？店里今早生意怎么样？过节是不是都来得特早？”

……

一家子待一起热热闹闹聊天，没一会儿安宁就进厨房忙活，安姑姑也进来帮忙。

“姑姑，哥哥给你