轩辕开霁瞧着东坡肉呈现出的红亮色泽,以及霸王别姬那浓郁乳白的汤汁,心中明白这两道大菜即将大功告成。`n`e′w!t?i.a¨n,x_i-.^c*o′m!
趁着等待的间隙,他决定顺手再做两道开胃凉菜。
先挑选了一根鲜嫩的黄瓜,洗净后置于案板之上。
拿起一把锋利的菜刀。
手起刀落,黄瓜在他的刀下瞬间化作均匀的薄片,每一片都薄如蝉翼却又不失韧性,厚度几乎一致,这精湛的刀工着实令人惊叹。
然后将切好的黄瓜片整齐地码放在盘中。
接着又取来一把胡萝卜,以行云流水般的动作,将胡萝卜切成纤细的丝状,每一根胡萝卜丝都粗细均匀,就像是用精密仪器测量过一般。
他把胡萝卜丝轻轻洒在黄瓜片上,为这道凉菜增添了一抹鲜艳的色彩。
随后,他淋上精心调配的酱汁,其中有生抽提鲜、香醋增酸,再加上少许白糖中和酸味并带出清甜,最后撒上些许芝麻和葱花,一道清新爽口的黄瓜胡萝卜拌菜便大功告成。
紧接着,他又开始制作另一道凉拌豆皮。
将豆皮放入热水中稍微焯烫,捞出沥干水分后放置在案板上。-k/u`n.l,u^n.o*i*l,s\.¨c·o+m·
此时,他手中的刀再次舞动起来,豆皮在他的刀下被切成宽窄一致的细条,每一条都笔直且规整。
他把切好的豆皮放入碗中,加入蒜末、香菜碎、辣椒油、香油等调料,充分搅拌均匀。
那辣椒油红亮诱人的色泽与翠绿的香菜相互映衬,光是看着就让人垂涎欲滴。
轩辕开霁完全沉浸在烹饪的世界里,专注地雕琢着每一道菜肴,仿佛外界的一切都与他无关。
正在这时,清脆的门铃“叮咚”响起。
轩辕开霁这才回过神来。
心道:应该是之前在网上下单的食材到了。
赶忙放下手中的活儿,快步跑去开门。
打开门,只见门口放着一堆食材,数量还挺多。
快递小哥微笑着说:“您好,这是您的食材,麻烦确认一下。”
“是我的。”轩辕开霁一边点头致谢,一边将食材往屋里搬。
快递小哥见食材很多,便热情体贴地说:“我帮您拿一些吧?”
“谢谢。”轩辕开霁礼貌道谢。
两人一起提着东西进屋。
瞬间,那浓郁的香味扑鼻而来,让快递小哥不禁由衷赞美道:“哇,您这做的什么呀,也太香了吧!”
“哦,就做了几道普通的家常菜。~看+书′屋^小/说~网/ `无*错¨内,容+”轩辕开霁笑着回答。
“这也太香了!”快递小哥忍不住再次赞叹,狠狠吸了吸鼻子,“大哥,您这手艺,可不像是普通家常菜的水准啊,我感觉比那些大饭店的大厨做出来的还香。”
轩辕开霁笑了笑,谦虚道:“过奖啦,可能是你今天累了,闻着就更香了。你是不是还没吃晚饭?”
“吃,吃过了。”
话音刚落,快递小哥的肚子“咕噜噜”地响了起来。
他尴尬地笑了笑。
有些不好意思地挠了挠头,“今天单子特别多,一直忙到现在,还没顾得上吃晚饭呢。本来想着送完您这单,回去随便对付一口。没想到,您这儿的香味直接把我的馋虫给勾出来了。”
“服务行业就是这样,吃饭时间固定不了,我理解的。”轩辕开霁礼貌地笑了笑。
恰好这时,东坡肉和霸王别姬正式完成。
轩辕开霁看着快递小哥,热情地邀请道:“要不一起吃点吧?刚好也尝尝我的手艺。”
快递小哥连连摆手说道:“这怎么好意思呢?您这是做给客人吃的,我吃不太合适。”
“没有客人,就我自己。”轩辕开霁见快递小哥是个实诚人,又笑着解释道:“其实,我的职业是厨师,新学到了几道菜,晚上练一下手艺。这做好的几道菜,我一个人根本吃不了这么多,吃剩下的就浪费了。你就当帮我个忙,尝尝味道,给我提提意见。”
快递小哥还是有些犹豫,眼神中透着纠结。
一边是对美食的渴望,一边是觉得不好意思。
轩辕开霁继续说道:“你看,我做这些菜就是想听听不同人的看法,这样手艺才能进步嘛。你要是不吃,我这练了半天,都不知道效果咋样,心里没个底。”
快递小哥听轩辕开霁这么说,实在是盛情难却,这才略带拘谨地说道:“那,那好吧,大哥,那我就不客气了。”
轩辕开霁热情地将快递小哥迎到餐桌前,说道