黄金碧玉般的鲜亮悦目。
等猪皮全部盛到盘子里,他取出碗,制作调制蘸料。香菜末,蒜末,姜末,小米辣末,盐巴,拌进碗里搅拌均匀,酸辣猪皮花的蘸料便做好了?。
“魏大人,做啥呢这么香。”杨氏夫妻进入厨房。
魏朝清:“酸辣猪皮花,你们来得刚好,已经做好了?,快来尝尝。”
炸得金黄的猪皮花,热香滚烫的,表皮切成花状的肉炸得极脆,但脆而不焦,既像黄金,又像花儿。沈秀他们夹起?猪皮花,将猪皮放进蘸料里滚一圈。
咯吱一声,猪皮上面炸得脆脆的脂肪破碎在唇齿间,脂肪碎裂开?,下面软软糯糯的猪皮,便弹弹软软地开?始拉扯牙齿,一拉一扯间,透十足的筋道嚼劲在嘴里疯狂肆虐。
因有酸辣味的调和?,即便猪皮花带着些许肥肉脂肪,吃起?来也一点也不油腻,只有酸酸爽爽,酥酥脆脆,软软糯糯的绝妙滋味。咀嚼着,咀嚼着,酸香辣香鲜香在口?腔里发?酵,端的是越吃越香!