火烧制。

汤汁咕嘟咕嘟，平菇和豆腐在锅里慢慢融合发酵，双方纷纷入味后，将蒜叶倒进锅里，最后再勾上一层薄芡，水晶晶的薄芡很快便覆盖在了豆腐平菇上。

小秋站在灶边踮脚，被香得嘴角直流口水，她奶声奶气道：“姐姐，小秋要吃。”

“马上就可以吃了。”袁如珠低头笑笑，拿着锅铲再翻炒了几下，平菇烧豆腐出锅。

刚把平菇烧豆腐端到桌上，从学校回来吃午饭的小夏冲进堂屋，“好香呀！”

“蘑菇豆腐！”他看向桌上香喷喷的平菇烧豆腐，拿起筷子就要吃。

“把手洗了！”吴桂芳拍了他一下，他急急忙忙去洗手。

袁如珠摘下围裙入座，夹起一片平菇尝了尝。

烧得酱黄酱黄的平菇上淋着盈润的汤汁，入口水润软嫩，牙齿轻轻一咬，立刻有汤汁爆了出来。

鲜浓的汁水滑过唇齿，细腻滑嫩的平菇在牙齿的碾压下，逐渐溢出蘑菇特有的鲜醇，其间还隐隐套着豆腐香。整个平菇香滑爆汁，鲜醇可口，食之只让人唇颊留芳，回味无穷。