送过一小碟处理好的蘑菇丝，老者没犹豫，拿起几根就嚼在嘴里。

那蘑菇丝入口，先是微甜，然后有些麻，就像不小心嗑了一粒麻椒的那种感觉，片刻后，又传来一阵肉软劲道。

“不错，可以做主菜，也可以调味。”

老者点点头，心中有数，跟着转到2号区。

这片种的全是土豆，许是种了n茬，这茬还没收获，都是绿绿的秧苗。不过专家拿来几种样品，有些惭愧道：“我们试验了很多次，还是没办法迅速提高产量，目前最好的一批亩产约1.4吨。我们发现的那些异化品种，口感上有帮助，对产量的作用不太明显。”

“你们尽心了，不必挂怀。”

老者安慰一句，也是无奈。

话说联合国早已将土豆列为四大主粮之一，并在种植面积和科研上给予主粮地位的保证，但它在夏国的处境一直很尴尬。

要知道，国内75%重点扶贫县的主粮都是土豆，可政府根本不重视，几乎没有项目支持，还不断削减种植面积。

在2005年左右，全国土豆种植面积从8000万亩锐减到6000万亩，如今才勉强恢复到8000多万亩。

还有产量，夏国平均亩产是1吨，这数据已经维持了30多年。而国外每亩能达到两吨多，差距相当之大。

究其原因，还是国内的杂交水稻成果过于辉煌，一定程度上掩盖了某些危机。

“你们放心，国家不日就会出台政策，我先给你们透个底。”

老者拍了拍专家肩膀，道：“从今年开始，马铃薯就会被列入粮食储备体系，计划在三年内，将种植面积扩大到1.8亿亩，将亩产提高到2吨以上，并全面推广以马铃薯全粉为主的各类食品。”

嗬!

喜出望外啊!此言一出，在场的专家个个兴奋。

老百姓不了解，他们太清楚其中意义了：如果按现在的环境发展下去，不出数年，夏国的粮食需求增量将达到1000亿斤以上!

而受耕地资源的约束和异化品种的影响，小麦家族估计全灭，玉米家族苟延残喘，只有可爱的土豆，耐寒、耐旱、耐瘠薄，脱离蔬菜界指日可待。

更别说马铃薯全粉，不仅能做馒头、面条、米粉、面包等等，储存期也高达15-20年。

啧啧，简直拯救全人类的节奏。

看完了土豆，众人又陪同老者视察了其它的科研区，包括家禽类，牲畜类，林木类，花草类，以及重点作物如棉花、芝麻、甘蔗、橡胶等等，

核心就是采集各地的异化品种，加以培植试验，增强质量或增加产量，都是为了将来做准备。

比如肉食品一类，专家发现有一种异化老鼠和兔子，老鼠皮毛暗黄，兔子斑斑点点，皆是肉质鲜嫩，繁殖力超强，已经广泛分布在南北诸省。

不出意外，这种命名为黄毛鼠和斑点兔的生物，便是日后的主要肉食来源。

转了大半天，还剩最后一块区域，与别处不同，却是一大片开阔稻田，一个老头穿着靴子，挽着裤腿，正弯腰在田里忙活。

首长一见，顿时端肃几分——不是别人，正是被誉为当代神农氏的那位老爷子。

…………

实话实说，即便土豆在未来会发挥重大作用，但夏国的粮食根本还是稻谷。三十六个省，除青宁省之外，余下皆有水稻种植，而全国稻农有1.98亿户，7亿多人!

这是什么比重？

所以再艰巨，水稻都不能废，必须得度过难关。

其实有时候想想，政府也很复杂，新时代马上来临，问题无数，焦头烂额。可他们也很庆幸，不是突然死亡法，还有足够多的时间来准备。

居住地减少，耕地减少，可能百分之九十的人口都集中在城市群，那头等大事就是两件：粮食和住房。

有饭吃，有屋住，便能维持稳定。

“袁老，实不相瞒啊，黑水省的粮区完了!”

首长屏退属下，跟老爷子在田间散步，对方在上上上任长老在位时，就已全国闻名，见过不少大咖，所以他也没啥做派。

“完了？”

老爷子一怔，喃喃道：“那可是7000万吨粮食啊!”

“是啊，7000万吨!那边还在下雪，且有扩延之势，部分的产粮区已被侵占，我们抽取了土壤样本，哪怕来年雪化，也不能耕种了。”

首长顿了顿，继续道：“还有湘南的洞庭湖