两个小时过去，叶宁把碗里蒸出来的肉汁取出来，冰糖撒到火腿碗里，继续蒸。
大约再蒸了一个小时，倒出碗里的汤汁，莲子放入火腿碗里继续蒸。半小时后倒出汤汁。
叶宁擦擦汗，炒锅上火，猪油烧到五成热，松子仁炒进去，待松子仁炸香，叶宁把松子仁均匀撒到火腿片上。