宁系好围裙，取出菜刀和菜板。开始练刀工。刀工虽然只是基本功，但一日不练，手感和熟练度便要落下来。
她拿出土豆，乒乒乓乓的声响里，一个个土豆在菜刀下翻飞，切片，切段，切块，切条，切丝，切丁，切花，切象眼，剁茸……