到院子里来,叶宁问她：“老母jī宰了怎么吃？”
“炖汤。”
“炖汤吗？嗯……舅母,半边jī炖汤,半边jī包粽子怎么样？”
“宁宁想吃jī肉粽子？”
“想。”
“那就拿半边jī肉包粽子。”
舅舅把老母jī宰了，处理好了jī肉。叶宁把切好的姜丝、洋葱丝、大葱片以及料酒倒进处理好的jī肉里。
接着又加入适量盐、白糖、胡椒粉、生抽等调料，用手抓扮均匀，腌制一个半小时。